Hvordan laver jeg en god kop hvid te?
Hvordan du tilbereder din te har større betydning for resultatet, end man skulle tro. Derfor vil vi gerne guide dig til at få det bedste ud af vores fine teblandinger.
Hvor længe skal den trække?
På alle vores teblandinger står der, hvor længe de skal trække, men det afhænger selvfølgelig af, hvor stærk du kan lide din te. Så prøv dig lidt frem og find din egen personlige trækketid. Én tepose er perfekt til én kop. Og hvis du laver en kande, anbefaler vi at bruge 2 poser.
Den rette kop
Det lyder måske lidt skørt, men selve tekoppen har også betydning. Nogle kopper er for eksempel bedre til at holde på smagen end andre. Så prøv et par forskellige inden du vælger din favorit. Hos Cocoon Tea Artisans foretrækker vi kopper lavet af ler.
80 grader: hvid te
- Bring frisk, kold vand i kog
- Sæt vandet til side i cirka 3 minutter
- Hæld det kogende vand over teen
- Anbefalet trækketid: cirka 6 minutter
Temperatur
Vandets temperatur er meget vigtigt, når du laver en kop te, da temperaturen kan have stor indflydelse på smagen. Men det er ikke det eneste. Temperaturen spiller også en stor rolle, når det handler om at udskille de værdifulde vitaminer, mineraler og antioxidanter. Netop derfor vi har en anbefalet temperatur på alle vores teblandinger.
